Συζητάμε με τον κο Μάριο Ηλιόπουλο, Διευθύνοντα Σύμβουλο των EL GRECO και μας παρουσιάζει το franchise project της εταιρείας.
Ποιά είναι η πρόταση franchise της εταιρείας σας;
Η επιχειρηματική πρόταση franchise των EL GRECO διαφοροποιείται πλήρως στον κλάδο της καφεστίασης, παρουσιάζοντας ένα καινοτόμο concept, προκρίνοντας την αυθεντική ελληνική κουλτούρα.
Πότε ξεκινήσατε την ανάπτυξή σας μέσω franchise και ποιά είναι η μέχρι σήμερα ανταπόκριση από την αγορά;
Το El Greco αποτελεί μία άκρως ελκυστική επιχειρηματική πρόταση franchising καθώς διαθέτει ένα διευρυμένο business product mix που προκρίνει την αυθεντική ελληνική κουλτούρα με το συγκριτικό πλεονέκτημα ότι εξυπηρετεί διαφορετικές αγορές και ακολουθεί ένα πρωτότυπο μοντέλο προσέγγισης. Το Εl Greco διεισδύει στην ακμάζουσα επιχειρηματική ανάπτυξη του café που απολαμβάνεις συνοδεία signature ΕL Greco sandwiches και γλυκών που εξυμνούν την Ελλάδα. Ταυτόχρονα, δίνει την δυνατότητα του shop in shop deli & coffee roasting όπου ο καταναλωτής μπορεί να επιλέξει ανάμεσα σε εκλεκτά Π.Ο.Π. προϊόντα και τα εξαιρετικά, αρωματικά, φρεσκοκομμένα χαρμάνια café El Greco για το σπίτι! Το πρώτο μας κατάστημα ξεκίνησε πριν από περίπου ένα έτος και πλέον διαθέτουμε στο σύνολο τρία καταστήματα, έχοντας ταυτόχρονα ενσωματώσει νέα εταιρική ταυτότητα.
Πώς ξεχωρίζει η επιχειρηματική πρότασή σας από τον ανταγωνισμό;
Οι τομείς διαφοροποίησης που καλύπτει ο El Greco είναι:
-
Η επιλογή και η προέλευση των πρώτων υλών.
-
Το “ευ ζην” (healthy living) σε συνάρτηση με το lifestyle content
-
H αποκωδικοποίηση της ελληνικότητας και
-
H 10η Τέχνη της απόλαυσης που πρεσβεύει ο ΕL Greco.
Τι προσφέρετε και πως υποστηρίζετε τους franchisees σας;
Το σύστημα franchise των EL GRECO έχει σχεδιασθεί ώστε να διασφαλίζει την απρόσκοπτη λειτουργία των καταστημάτων, με πλήρη και συνεχή αρχική υποστήριξη, παρέχοντας ταυτόχρονα όλα τα απαραίτητα συστατικά για την επιτυχή και κερδοφόρα πορεία του:
-
Διαφοροποιημένο design.
-
Κορυφαία ποιότητα προϊόντων.
-
Φρεσκοκαβουρδισμένος καφές (μόνο στο Micro-Roasting Café).
-
Πιστοποιημένη εκπαίδευση.
-
Εξαιρετικός εξοπλισμός (Sanremo Cafe Racer).
-
Επιτυχημένη πορεία μητρικής εταιρείας από το 2007, με υψηλή τεχνογνωσία και πολύχρονη εμπειρία.
-
Εξαιρετικές υλικοτεχνικές και ανθρώπινες υποδομές μητρικής εταιρείας, που καλύπτουν παραγωγή, εκπαιδευτικό κέντρο και τεχνική υποστήριξη (service).
-
Ευρεία αποκλειστικότητα περιοχής.
-
Μελέτη σκοπιμότητας και αξιολόγηση εμπορικών σημείων.
-
Εύρεση, προτάσεις για διαθέσιμα καταστήματα προς ενοικίαση.
-
Δυνατότητα παράδοσης με το κλειδί στο χέρι.
Ποιοί είναι οι στόχοι για την ανάπτυξή σας;
Οι στόχοι ανάπτυξης των EL GRECO αφορούν στη κάλυψη κάθε δυνατής εμπορικής περιοχής, με βασικό κριτήριο την 100% διασφάλισης της επιτυχίας των συνεργατών μας, όπως και της διάδοσης της 10ης τέχνης που πρεσβεύει ο El Greco.
Γιατί επιλέξατε το franchising για την ανάπτυξη της εταιρείας σας;
Επιλέξαμε το franchising διότι κάθε κατάστημα βασίζεται στους ανθρώπους του για να πετύχει, έτσι λοιπόν με το franchising ως το πλέον ανθρωποκεντρικό σύστημα λειτουργίας και ανάπτυξης στοχεύουμε στην δημιουργία win win συνεργασιών.
