Σε μια εποχή που δημιουργούνται ρομπότ για κάθε είδους λειτουργία και δραστηριότητα, προφανώς θα δημιουργούνταν ρομπότ και για την παρακσευή καφέ. Σε αυτό το μήκος κύματος υπάρχει ένα concept το οποίο χρησιμοποιείται ήδη στις Η.Π.Α. στο San Francisco σε τρεις εγκαταστάσειςαπό την Cafe X.
Εμπνευστής της ιδέα είναι ο Henry Hu, ο οπόιος συνέλαβε την ιδέα ύστερα από πολύωρη αναμονή στην ουρά σε μια καφετέρια για να παραγγείλει τον καφέ του. Η κεντρική ιδέα, λοιπόν, ήταν να αναλάβει ένα ρομπότ τις τυποποιημένες κινήσεις μια διαδικασίας παρασκευής ενός καφέ και οι υπάλληλοι να αναλάβουν τα υπόλοιπα. Η ιδέα εντυπωσίασε και τους επενδυτές που μετά την υλοποίηση του πρώτου ρομποτικού καφέ στο Σαν Φρανσίσκο, συγκέντρωσαν κεφάλαια άνω των 5,1 εκατομμυρίων δολαρίων.
Ο barista- ρομπότ έρχεται να λύσει όλα τα πρακτικά προβλήματα. Υπολογίζει ακριβώς τις ποσότητες καφέ και ζάχαρης προκειμένου να ετοιμάζει με τον πλέον ιδανικό τρόπο το ρόφημα σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη. Τα ρομπότ της Cafe X παρασκεύασαν χιλιάδες καφέδες στη δοκιμαστική περίοδο και οι ποσότητες σφαλμάτων στις αναλογίες ήταν μηδενικές.
Ένα από τα βασικότερα χαρακτηριστικά του συστήματος είναι ότι μειώνει τις καθυστερήσεις στην ουρά. Ο κάθε πελάτης έχει τον δικό του μοναδικό κωδικό που μπορεί να χρησιμοποιήσει ανά πάσα στιγμή για να παραγγείλει, και βέβαια να παραλάβει το ρόφημα της επιλογή του.