Συζητάμε με τον κο Κωνσταντίνο Μάκο - Διευθύνοντα Σύμβουλο των KOULOUR KOULOUR και μας αναλύει το franchise project της εταιρείας.
Ποιά είναι η πρόταση franchise της εταιρείας σας;
Το Koulour-Koulour συστήνεται ως το φρέσκο, ποιοτικό και υγιεινό all day street food, με σήμα κατατεθέν το σουσαμένιο θεσσαλονικιώτικο κουλούρι, στη γνωστή παραδοσιακή γεύση του, αλλά όπως δεν το έχετε ξαναφάει, και προτείνει μια νέα επιχειρηματική πρόταση franchise, χαμηλού κόστους και υψηλών αποδόσεων.
Πότε ξεκινήσατε την ανάπτυξή σας μέσω franchise και ποιά είναι η μέχρι σήμερα ανταπόκριση από την αγορά;
H επιχειρηματική ιδέα των Koulour-Koulour ξεκίνησε πριν μερικούς μήνες και με βάση την εμπειρία της μητρικής εταιρείας σε turn key solutions, όπως και σε διαχείριση δικτύων καταστημάτων καθώς αναπτύσσει και το δίκτυο street coffee shops των Mokaccino.
Πώς ξεχωρίζει η επιχειρηματική πρότασή σας από τον ανταγωνισμό;
Η πρόταση franchise των Koulour-Koulour αφορά σε μικρά καταστήματα με ελάχιστο χώρο 45 τ.μ. σε σημεία με αυξημένη διέλευση πεζών, με κύριο προϊόν τα κουλούρια και τους καφέδες, αλλά και με μια ευρεία γκάμα ποιοτικών προϊόντων από εκλεχτές ελληνικές πρώτες ύλες, ικανή να τα αναδείξει ως το απόλυτο all day street food spot. Η χαμηλή επένδυση, σε συνδυασμό με τα περιθώρια κέρδους που είναι από τα υψηλότερα στην εστίαση διαμορφώνουν την καλύτερη πρόταση για αυτο-απασχόληση, με ιδιαίτερα καλές αποδόσεις και ίσως τη μοναδική επενδυτική πρόταση της αγοράς.
Τι προσφέρετε και πως υποστηρίζετε τους franchisees σας;
Τα Koulour-Koulour παρέχουν στους συνεργάτες – franchisees τους μια σειρά από προνόμια με στόχο την εκμηδένιση κάθε ρίσκου και με στόχο την αμφότερα αποδοτική και επιτυχημένη συνεργασία:
-
Χαμηλή αρχική επένδυση
-
Προϊόν με παράδοση στην Ελλάδα και με πλήρη αποδοχή από το καταναλωτικό κοινό, σε αντίθεση με αποτυχημένες στο παρελθόν τάσεις όπως τα donuts και το frozen yogurt.
-
Ευρεία γκάμα προϊόντων, που καλύπτουν τις διατροφικές ανάγκες της ημέρας
-
Υψηλά περιθώρια κέρδους
-
Παροχή αρχικής εκπαίδευσης
-
Συνεχής υποστήριξη
-
Προωθητικές ενέργειες σε social media από τα κεντρικά
-
Δυνατότητα για delivery
-
Δυνατότητα για εύρεση κατάλληλων καταστημάτων προς μίσθωση
Ποιοί είναι οι στόχοι για την ανάπτυξή σας;
Οι στόχοι μας είναι φιλόδοξοι με ανάπτυξη σε κάθε κεντρικό σημείο, καθώς αφενός το υψηλό μεικτό περιθώριο των κουλουριών που παρασκευάζονται εντός καταστήματος και αφετέρου οι κορυφαίοι καφέδες μας και το δυνατό product mix διασφαλίζουν την επιτυχία των συνεργατών μας.
Γιατί επιλέξατε το franchising για την ανάπτυξη της εταιρείας σας;
Επιλέξαμε την στρατηγική του franchising λόγω των προνομίων που παρέχει και για τα δύο μέρη, με κύρια χαρακτηριστικά του το αποκεντρωμένο management και την ενίσχυση των αποδόσεων.