Συζητάμε με τους Θάνο Ζούρα και Ειρήνη Σκορδίλη και μας παρουσιάζουν τα σχέδια ανάπτυξης των COFIS, αλλά και τις τάσεις της αγοράς.
Ποιό είναι το κύριο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα της επιχειρηματικής σας πρότασης;
Το δίκτυο των COFIS στελεχώνεται από καταρτισμένο προσωπικό, νέους σε ηλικία με άριστη εκπαίδευση και καλή διάθεση, οι οποίοι εκπαιδεύονται τουλάχιστον 2 φορές το μήνα μέσα στο κατάστημα. Όλοι οι franchisees εκπαιδεύονται για να γνωρίζουν την κάθε διαδικασία και αυτοματισμό που χρειάζεται ένα κατάστημα COFIS, ώστε να είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν δυναμικά κάθε δυσκολία που μπορεί να εμφανιστεί.
Ποιοί είναι οι στόχοι για την ανάπτυξή σας το 2019;
Ξεκινήσαμε την ανάπτυξη μέσω franchise το τελευταίο τρίμηνο του 2018 και ήδη έχουμε αρκετούς ενδιαφερόμενους και ένα ακόμη COFIS στη Ν. Ιωνία. Οι στόχοι μας για το νέο έτος αφορούν σε καλά σημεία με νέους και δυναμικούς συνεργάτες, ώστε να διασφαλισθεί η συνέχεια της επιτυχίας του πρώτου μας καταστήματος στην Ηλιούπολη.
Ποιές τάσεις / εξελίξεις θα επηρεάσουν τον κλάδο σας;
Πιστεύουμε ότι ο κλάδος μας αναβαθμίζεται ποιοτικά με μια πιο premium προσέγγιση, τόσο στην αισθητική των χώρων, όσο και στις προδιαγραφές του εξοπλισμού, όπως και στην εκπαίδευση του προσωπικού.
Πώς πιστεύετε ότι θα κινηθεί το real estate; (αύξηση μισθωμάτων, εμφάνιση νέων εμπορικών αγορών, συγκέντρωση κ.λπ.)
Η υπόθεση «ακίνητο» διαδραματίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην επιτυχία των καταστημάτων και λαμβάνοντας υπόψη από τη μια τη μεγάλη αγορά – ζήτηση στον κλάδο μας και από την άλλη το πλήθος των σχετικών καταστημάτων, απαιτείται πολύ προσεκτική έρευνα πριν από την κάθε απόφαση, με τις μισθώσεις να ακολουθούν μια ανοδική τάση.
Ποιες θεωρείτε ως κύριες ενέργειες / παράγοντες ενδυνάμωσης του brand;
Σωστό προϊόν και εξυπηρέτηση, σε ένα ευχάριστο περιβάλλον δημιουργεί ενθουσιασμένους και πιστούς πελάτες, που με τη δύναμη των social media οδηγεί σε ένα δυνατό brand μέσω του word of mouth.
Θα εξακολουθήσει το franchising ως λύση αυτο-απασχόλησης και γιατί;
Είναι αυτονόητο ότι το franchising θα εξακολουθήσει να αποτελεί την πρώτη και καλύτερη επιλογή για όσους αναζητούν μια καλύτερη εργασία, καθώς παρέχει όλα τα εχέγγυα της επιτυχίας.
Ποιά θεωρείτε τα top trends για το 2019;
Στην καφεστίαση αναμένουμε ανακαινίσεις και νέα concepts premium χαρακτήρα, σε συνδυασμό με την αύξηση της προϊοντικής γκάμας, ώστε αφενός να εξυπηρετείται καλύτερα ο πελάτης και αφετέρου να αυξάνεται η μέση απόδειξη.