Ο CEO & Founder στην εταιρεία Espresso Davinci Speciality Coffee, Ανδρέας Φασούλης, είναι ένας επαγγελματίας που δεν κάθεται… ήσυχα. Ξέρει τα πάντα για τον καφέ espresso και οι εμφανίσεις της εταιρείας του στις μεγάλες διοργανώσεις ξεχωρίζουν.
«Η Espresso Da Vinci είναι για μένα το σημαντικότερο πράγμα poy έχω κάνει όλα αυτά τα χρόνια στον χώρο του καφέ. Είμαι ιδρυτής και έχω μετοχές στην ιταλική εταιρία καθώς και μέτοχος στην ελληνική εταιρία που τον αντιπροσωπεύει».
Ο Ανδρέας γεννήθηκε στο Άργος και από μικρός έχει δουλέψει πολύ σε μαγαζιά μαζικής εστίασης. Ουζερί, εστιατόρια, ψαροταβέρνες και φυσικά καφετέριες.
Πιστεύεις ότι ξέρουμε να διακρίνουμε τον καλό καφέ;
«Πλέον όλο και περισσότεροι Έλληνες έχουν αρχίσει να διακρίνουν τον καλό καφέ, η αλήθεια είναι ότι θέλουμε πολύ δουλειά ακόμη σαν λαός».
Μέχρι πριν από μία δεκαετία και βάλε ο εθνικός μας καφές ήταν ο νες καφέ. Τώρα είναι ο espresso. Γιατί αυτό;
«Ξεκίνησε σα μόδα και πάνω στη μόδα βρέθηκε ο Freddo espresso να κάνει την διαφορά, παρόμοια εικόνα αλλά τελείως διαφορετική αίσθηση και γεύση, επίσης μπορείς να πίνεις περισσότερους από έναν καφέ σε λίγη ώρα χωρίς πόνο στο στομάχι, ούτε νεύρα. Όποτε ήταν εύκολη η αλλαγή!!! Το περίεργο όλων είναι ότι πλέον είναι ο αγαπημένος καφές και των γονιών μας που ήταν ελληνικό καφέ κ μόνο… πλέον espresso, cappuccino και freddo!!!»
Γιατί πρέπει να ξεχωρίζουμε τον DaVinci;
«Γιατί χρησιμοποιεί μόνο υψηλή ποιότητα πρώτων υλών. Μπορείς να πιεις ελεύθερα όσους θέλεις χωρίς παρενέργειες!»
Τι σου πρήζει το συκώτι;
«Κυριολεκτικά: η κακή διατροφή, η μολυσμένες τροφές ή το μολυσμένο νερό, τα πολλά φάρμακα, το πολύ αλκοόλ, τα λίπη! Μεταφορικά: ο οποιοσδήποτε σου σπάει τα νεύρα με την συμπεριφορά του… (Γέλια) αν και επιστημονικά δεν είναι τεκμηριωμένο…»
Τι σημαίνει για σένα Kill Bad Food;
«Κάνε πέρα το κακό φαγητό…. μέσα από αληθινές ιστορίες κ από ανθρώπους που σε βοηθούν να σου αλλάξουν τον τρόπο που σκέφτεσαι πάνω στη διατροφή!!!»
Ποιος είναι ο μεγαλύτερος σου φόβος αλλά και η ισχυρότερη σου ελπίδα;
«Ο μεγαλύτερος μου φόβος είναι να σταματήσω να ονειρεύομαι!!! Η ισχυρότερη μου ελπίδα είναι ότι μπορώ και ονειρεύομαι πολύ συχνά κάτι μικρό και μπορώ εύκολα να το πραγματοποιώ, αυτό μου δίνει δύναμη και πάθος για ζωή».
ΠΗΓΗ: https://killbadfoodgr