Η La Pasteria Urban είναι η πιο σύγχρονη και μοντέρνα εκδοχή της γνωστής αλυσίδας εστιατορίων La Pasteria, που εξειδικεύεται στην ιταλική κουζίνα με το πρώτο κατάστημα να έχει ανοίξει ήδη στο Μαρούσι στην Λεωφ. Κηφισίας 70.
Ο χώρος χαρακτηρίζεται από έναν μοντέρνο, urban σχεδιασμό που αντανακλά τη δυναμική της αστικής ζωής. Χρησιμοποιούνται καθαρές γραμμές, βιομηχανικά στοιχεία και minimal διακόσμηση που δημιουργούν μια φιλική και σύγχρονη ατμόσφαιρα.
Η έννοια του "Urban"εστιάζει σε ένα πιο αστικό και δυναμικό περιβάλλον, προσαρμοσμένο στις σύγχρονες ανάγκες και προτιμήσεις των καταναλωτών, ενώ έχει σκοπό να προσελκύσει το νεανικό κοινό. Έχει ως στόχο την ανανέωση και την εξέλιξη της εμπειρίας του πελάτη, προσφέροντας έναν πιο γρήγορο και πιο προσιτό τρόπο απόλαυσης της ιταλικής κουζίνας, με έμφαση στην ταχύτητα εξυπηρέτησης και τη φρεσκάδα των υλικών. Οι πελάτες μπορούν να απολαύσουν γεύματα που παρασκευάζονται μπροστά τους σε πολύ μικρό χρόνο, χωρίς να θυσιάζεται η ποιότητα.
Το μενού της La Pasteria Urban διαφέρει από το παραδοσιακό της αλυσίδας, καθώς εστιάζει στις γρήγορες συνταγές σε συνδυασμό με τις πιο μοντέρνες εκδοχές των κλασικών ιταλικών πιάτων. Περιλαμβάνει επιλογές για take-away ή delivery, ιδανικές για ένα κοινό που έχει απαιτήσεις για ταχύτητα.
Η La Pasteria Urban έχει σχεδιαστεί για να ανοίξει καταστήματα σε περιοχές με υψηλή πυκνότητα πληθυσμού, όπως εμπορικές περιοχές και νευραλγικούς κόμβους μεγάλων πόλεων (π.χ. Αθήνα και Θεσσαλονίκη). Το πελατειακό κοινό της εστιάζει σε έναν σύγχρονο, δυναμικό και νεανικό πληθυσμό, που αναζητά γρήγορες, ποιοτικές και γευστικές λύσεις για το καθημερινό του φαγητό, ενώ ταυτόχρονα επιθυμεί μια μοντέρνα και ευχάριστη εμπειρία φαγητού. Δεν εξαιρεί, όμως, και τους επαγγελματίες που ζουν ή εργάζονται σε κεντρικούς εμπορικούς δρόμους ή γραφεία. Αυτοί οι πελάτες αναζητούν γρήγορες, αλλά ποιοτικές λύσεις για γεύματα στο διάλειμμα από τη δουλειά ή για take-away/ delivery.
Η La Pasteria Urban προσφέρει μια σύγχρονη, ταχέως εξελισσόμενη εκδοχή της κλασικής La Pasteria, συνδυάζοντας την αυθεντικότητα της ιταλικής κουζίνας με τον ρυθμό και τις ανάγκες της σύγχρονης αστικής ζωής.