Ο Φούρνος ΒΕΝΕΤΗ είναι πλέον το απόλυτο κατάστημα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Η κληρονομιά του ονόματος ΒΕΝΕΤΗ και η απαράμιλλη ποιότητα και γευστική απόλαυση που το συνοδεύει από το 1948 διασφαλίζουν την ασφάλεια και την κερδοφορία στους συνεργάτες.
Όλα ξεκίνησαν το 1948 στην Νέα Ερυθραία στον πρώτο φούρνο ΒΕΝΕΤΗ. Από τότε μέχρι και σήμερα, η εταιρία παράγει και διαθέτει προϊόντα αρτοποιίας, διατροφής και ζαχαροπλαστικής, με απόλυτη προσήλωση στην παράδοση, την ποιότητα και την εξυπηρέτηση του καταναλωτή και δικαίως είναι στην 1η θέση, ως η κορυφαία αλυσίδα αρτοποιείων στην Ελλάδα.
“Το ψωμί συντηρεί την καρδιά του ανθρώπου”
Εκεί που η παράδοση συναντά την καινοτομία βρίσκεται η καρδιά του ομίλου ΒΕΝΕΤΗ
Η εταιρεία διαθέτει 75 χρόνια ισχυρής παρουσίας στην αγορά, με 120 αρτοποιεία, που προσφέρουν καθημερινά ψωμί, αρτοσκευάσματα, snacks, γεύματα, γλυκά και καφέ σε όλη την Ελλάδα. Πιστεύει πως το ψωμί συντηρεί την καρδιά του ανθρώπου κι αυτό είναι η βάση της πνευματικής προσέγγισης και η φιλοσοφία της για την ποιότητα, την προετοιμασία και το ψήσιμό του.
Το 1994 λειτουργεί το πρώτο κατάστημα με την μέθοδο της δικαιόχρησης (franchise). Το 2002, η νέα διοίκηση της εταιρίας επεξεργάσθηκε και έθεσε σε εφαρμογή ένα νέο, σύγχρονο, αναπτυξιακό πρόγραμμα ποιοτικής αναβάθμισης σε όλους τους τομείς με ταυτόχρονη αναδιοργάνωση όλων των υπηρεσιών της.
Η μεγάλη και πολυεπίπεδη εμπειρία της μητρικής εταιρείας στην παρασκευή ψωμιού, συμβαδίζει με την ιστορία της:
«Έχουμε πάθος για το ψωμί, την πιο ολοκληρωμένη τροφή του ανθρώπου, επιλέγουμε αγνά, αυθεντικά υλικά από την ελληνική γη και υιοθετούμε την ελληνική νοοτροπία της φιλοξενίας και του φιλότιμου, (η ελληνική έννοια της αγάπης και φροντίδας των ξένων και το ήθος του να κάνεις το σωστό). Αυτή η φιλοσοφία, μας τοποθετεί στην συνείδηση των καταναλωτών ως τους ειδικούς αρτοποιούς, που υπηρετούν με πάθος τον κλάδο και παρασκευάζουν εκλεκτό ελληνικό ψωμί, αρτοσκευάσματα και γλυκίσματα. Για εμάς το ψωμί έχει πάρει τη θέση που του αξίζει: στο κέντρο της ζωής μας!»
THE CONCEPT
Η εταιρεία έχει δημιουργήσει τα μοντέλα των καταστημάτων της με γνώμονα την ολοκληρωμένη εξυπηρέτηση, ώστε οι πελάτες να βρίσκουν αυτό που θέλουν, όλες τις ώρες της ημέρας.
Ο Φούρνος ΒΕΝΕΤΗ είναι ένας πολυχώρος εστίασης, που διαθέτει τεράστια ποικιλία άρτου, αρτοσκευασμάτων, ελαφρών γευμάτων, μαγειρεμένου φαγητού, γλυκών, καφέ και χυμών καθώς και μια ευρεία γκάμα καταναλωτικών αγαθών, ποτών και συσκευασμένων τροφίμων, με σκοπό να εξυπηρετούν 365 μέρες το χρόνο. Η φιλοσοφία του one stop shop είναι αυτή που χαρακτηρίζει τα καταστήματα, ικανοποιώντας απόλυτα τους καταναλωτές που τα επισκέπτονται καθημερινά από νωρίς το πρωί μέχρι και το βράδυ.
Το ΒΕΝΕΤΗ Food Hall είναι το κατάστημα ορόσημο, που καθιερώθηκε ως το μοντέρνο ελληνικό αρτοποιείο, ανοιχτής διαρρύθμισης, το οποίο προσφέρει πληθώρα επιλογών για ψωμί, αρτοσκευάσματα, πίτες, sandwiches, γεύματα, κέικ, γλυκά, παγωτό και καφέ.
Το ΒΕΝΕΤΗ 1948 διαθέτει ένα κομψό σαλόνι καφέ, αντιπροσωπευτικό της ελληνικής φιλοξενίας. Το φιλικό προσωπικό των καταστημάτων μας, καλωσορίζει με χαμόγελο τους επισκέπτες που επιθυμούν ένα μικρό διάλειμμα στην πόλη για να χαλαρώσουν και να πιούνε καφέ, ή ακόμη και να εργαστούν στο φορητό υπολογιστή τους, απολαμβάνοντας συγχρόνως τα φημισμένα snacks και τα γεύματα ΒΕΝΕΤΗ.
Το περιβάλλον, ο χώρος και ο σχεδιασμός χαρακτηρίζονται από τα εξής:
-
Μοντέρνα, έξυπνη, ανοιχτή διαρρύθμιση
-
Ξεκούραστος μοντέρνος φωτισμός, ευχάριστη μουσική και ένα ωραίο άρωμα φρέσκου ψησίματος
-
Ευρύχωρο σαλόνι με τραπέζια και καθίσματα για χαλάρωση, απόλαυση ή ακόμη και εργασία
-
Φιλικό και άρτια εκπαιδευμένο προσωπικό έτοιμο να εξυπηρετήσει τους επισκέπτες
-
Το επιχειρηματικό μοντέλο του concept περικλείει τους βασικούς παράγοντες επιτυχίας:
-
Είναι ολοκληρωμένο και ευέλικτο
-
Διασφαλίζει μια ασφαλή επένδυση χαμηλού ρίσκου, λόγω της κληρονομιάς του ονόματος
-
Είναι κερδοφόρο βάσει του product mix
-
Υπάρχει έντονη τάση και έχει υψηλή ζήτηση το προϊόν
Ο Φούρνος ΒΕΝΕΤΗ απευθύνεται σε όλους όσους αγαπούν την ασύγκριτη γεύση στο ψωμί, τα αρτοσκευάσματα, τα γλυκίσματα και το μαγειρευτό φαγητό, σε όσους επιλέγουν τον καλό καφέ και σε όσους σέβονται και τιμούν την παράδοση και τη σωστή εξυπηρέτηση. Πρακτικά τα καταστήματα προσελκύουν άτομα κάθε ηλικίας, εξού και η μεγάλη επισκεψιμότητα και η υψηλή αναγνωρισιμότητα του brand.
Το 2022 βρίσκει την εταιρία με 120 καταστήματα πανελλαδικά, 2.000 εργαζόμενους και 20.000.000 πελάτες. Η πολυετής εμπειρία, παράδοση και επιτυχία έχει δικαίως χαρίσει τον χαρακτηρισμό του ‘Ηγέτη της Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής’ στον όμιλο ΒΕΝΕΤΗ, ένας τίτλος που αδιαμφισβήτητα του ταιριάζει.
Ο ιδανικός franchisee του ΒΕΝΕΤΗ είναι κάθε άνθρωπος με ευχάριστη προσωπικότητα που έχει αποφασίσει να πάρει την ζωή του στα χέρια του, δημιουργώντας τη δική του επιχείρηση.
Η εταιρεία επιθυμεί να έχει ανοιχτό μυαλό, ομαδικό πνεύμα, ενθουσιασμό και όρεξη για δουλειά, αγάπη για τον κλάδο της εστίασης και μια δυναμική και ευέλικτη προσωπικότητα. Η καλή επικοινωνία, η προσαρμοστικότητα, η ανθεκτικότητα και η δημιουργικότητα είναι δεξιότητες, που αν τις διαθέτει, θα αποδειχθούν πολύτιμες τόσο για τον ίδιο όσο και για την αποτελεσματικότητα της εργασίας του.
Η εμπειρία ή η προϋπηρεσία στον κλάδο είναι επιθυμητή, ενώ κρίνεται απαραίτητη η απασχόληση του franchisee στο κατάστημα.
Τον τελευταίο χρόνο η εταιρεία καταγράφει σημαντική ανάπτυξη, μια απόδειξη εμπειρίας, τεχνογνωσίας και εδραίωσης της θέσης της στον κλάδο, γεγονός που αξίζει να ληφθεί υπόψιν οποιουδήποτε έχει αποφασίσει να πάρει την ζωή του στα χέρια του και να ορίσει μόνος του το οικονομικό του μέλλον.
ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ BENETH
Είναι πλέον γνωστό πως οι επιτυχημένες επιχειρήσεις στηρίζονται σε θεμελιώδεις αρχές και πρακτικές. Ουσιαστικά, είναι όλα τα σημεία εκείνα που κρίνουν το αποτέλεσμα, καθώς αλληλεπιδρούν συνδυαστικά και συνθέτουν αυτό που ονομάζουμε εταιρική κουλτούρα και φιλοσοφία. Να μερικά από τα «μαγικά κλειδιά» που λειτουργούν άψογα, όταν κανείς ανοίγει τις πόρτες του ΒΕΝΕΤΗ:
-
Η εταιρία βρίσκεται πάντα στο σήμερα, αξιοποιώντας το χθες για τη γνώση, την εμπειρία και την παράδοση και σχεδιάζει δυναμικά το αύριο
-
Φροντίζει τον άνθρωπο, νοιάζεται για τους πελάτες, το lifestyle και τις διαρκώς αυξανόμενες ανάγκες και επιθυμίες τους
-
Ερευνά, αφουγκράζεται και δημιουργεί πρώτη τις τάσεις, που μετέπειτα ακολουθεί η υπόλοιπη αγορά
-
Υποστηρίζει την βιώσιμη ανάπτυξη και θέτει στόχους που αφορούν στον άνθρωπο, την καλή υγεία και ευεξία
-
Φτιάχνει διαρκώς νέες συνταγές και δίνει σε κυκλοφορία ψωμί και προϊόντα ειδικής διατροφικής αξίας
-
Λειτουργεί ένα καινοτόμο σχήμα R&D, NPD και Marketing, το οποίο δημιουργεί νέα σειρά φρέσκων και υγιεινών προϊόντων, με επιλογές για απόλαυση χωρίς ενοχές
-
Έχει κοινωνικό πρόσωπο και υποστηρίζει κοινωνικές ομάδες σε τοπικό επίπεδο
-
Υπάρχει αρμονική συνεργασία και εποικοδομητική επικοινωνία μεταξύ των συνεργατών της κεντρικής διοίκησης
-
Η διοίκηση εμπνέει, σέβεται και ανταμείβει τους συνεργάτες της
ΠΡΟΝΟΜΙΑ FRANCHISE
-
Η ΒΕΝΕΤΗΣ είναι μια ελληνική, οικογενειακή εταιρία, που είναι κοντά στους franchisees κι όχι μια απρόσωπη πολυεθνική
-
Η κληρονομιά του ονόματος ΒΕΝΕΤΗΣ αποτελεί εγγύηση λόγω της παραγωγής ποιοτικών προϊόντων και της τεράστιας εμπειρίας στο franchise
-
High Brand Equity: βάσει έρευνας, η αναγνωρισιμότητα του brand είναι πολύ μεγάλη, σε σημαντικό μερίδιο του καταναλωτικού κοινού
-
Είναι η μοναδική εταιρία που δημιουργεί δικά της προϊόντα, με πολυετή τεχνογνωσία στην παραγωγή και διάθεσή τους
-
Σε περιόδους κρίσης παραμένει σκληρή στις τιμές της, με ελάχιστες ως μηδενικές αυξήσεις
-
Διαθέτει δυναμικό σχήμα τμημάτων R&D & NPD, που ερευνά εκτενώς τη διεθνή αγορά και καινοτομεί με δημιουργία νέων προϊόντων και τάσεων
-
Εφαρμόζει ένα επιτυχημένο μοντέλο franchise, γνωρίζει τις ανάγκες των franchisees και ακολουθεί ένα ολιστικό σύστημα υποστήριξης
-
Η μητρική εταιρία επενδύει συνεχώς στο brand και στο franchise και εξακολουθεί να ανοίγει εταιρικά καταστήματα σε κομβικά σημεία
-
Υπάρχει στρατηγικό πλάνο διαφήμισης και marketing για όλα τα brands του ομίλου
-
Υπάρχει ευελιξία στα επιχειρηματικά μοντέλα και η επένδυση είναι προσιτή και απόλυτα ταιριαστή στο προφίλ του υποψήφιου συνεργάτη
-
Υπάρχει αποδεδειγμένη κερδοφορία, που εξαρτάται αποκλειστικά από τη δυναμική του franchisee και της ομάδας του
-
Υποστήριξη, Ανάπτυξη, Επιτυχία
Οπλίζοντας τους συνεργάτες franchisees με ισχυρά πλεονεκτήματα, ο όμιλος διασφαλίζει την επιτυχία και την κερδοφορία των επιχειρηματικών μονάδων, εφόσον υπάρξει πλήρης εναρμόνιση και ένταξη στο σύστημα ΒΕΝΕΤΗ. Με πολυ-επίπεδη και σωστά οργανωμένη εσωτερική δομή, η μητρική εταιρία παρέχει διαρκή εκπαίδευση, ολοκληρωμένη υποστήριξη και συνεχή επιχειρηματική καθοδήγηση στους νέους franchisees, μέσω των άρτιας λειτουργίας των τμημάτων της. Συγκεκριμένα, ο κάθε νέος συνεργάτης franchisee απολαμβάνει:
-
Εύρεση / Αξιολόγηση Ακινήτου & Αρχιτεκτονικό Σχεδιασμό
-
Αρχική Εκπαίδευση του franchisee και της ομάδας των συνεργατών του / της
-
R&D + NPD: Έρευνα & Ανάπτυξη μαζί με Δημιουργία Νέων Προϊόντων
-
Δίκτυο Υποστήριξης από Area Managers (παραγωγής προϊόντων, ροφημάτων, λειτουργίας καταστημάτων)
-
Διαφήμιση και Επικοινωνία
-
Marketing Support: Υποστήριξη Marketing
-
Συνεχόμενη εκπαίδευση προσωπικού